الطبخ العربى طريقة عمل شاورمة اللحم
شاورمة اللحم من الأكلات اللذيذة والمحبوبة وهى من الأكلات السهلة ذات شكل جميل ومفضلة لدى الكثير اليوم نقدمها لكى بطريقة بسيطة وسهلة خطوة خطوة لكى تصنعيها بكل إحتراف
كما عودناكم على عرض وصفات الطبخ والحلويات مثل البيتزا و البسبوسة ونوعدكم بالمزيد من الوصفات
مقادير شاورمة اللحم
500 جرام شرائح لحم بفتيك
1ليمونة +2ملعقة خل
توابل +ملح +فلفل أسود
بقدونس مفروم
4حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
4حبة طماطم مقطع مكعبات
ماء بصل
طريقة التحضير
يقطع اللحم شرائح طويلة ويتبل بماء البصل والخل والليمون لمدة ساعتين يوضع اللحم على النار و يقلب حتى يأخذ لون غامق ومن ثم كلما تشرب اللحم بمائه يزاد ماء جديد حتى ينضج ومن ثم يضاف الملح والفلفل والتوابل
والفلفل الأخضر ويترك حتى تمام النضج ومن ثم أضيفى البقدونس و الطماطم ويقلب ومن ثم يغلق النار مباشرة
ومن ثم تقدم الشاورما مع صلصة الطحينة والبطاطس
لعمل صلصة الطحينة أضيفى الليمون إلى عصير الليمون وأخلطيهم جيدا ومن ثم ضعى ملعقة زبادى وبعض الملح و الثوم المهروس مع التقليب ومن ثم قدميها مع الشاورما
من الممكن تقديم الشاورما فى السندوتشات.
http://www.mp3kara.com/طريقة-عمل-البسبوسة/
